島根県美郷町より講演のご依頼を受け、行ってまいりました。
美郷町は島根県の真ん中あたり、広島県との県境にあり、世界遺産の石見銀山まで30分という場所です。
久しぶりの島根でしたが、空港の名が縁結び空港となっていました。

出雲縁結び空港に到着

お昼はわんこ風出雲そば。
甘めの出しでしたが、いろいろな薬味で美味でした。

出雲そば

町役場の方に風光明媚な場所をご案内していただきました。

江川（ごうがわ）

カヌーの里おおち

ゴールデンユートピアおおち

売店で珍しい塩糀入りトマトドレッシング

なんとあの錦織圭選手が練習に訪れたという？屋根付きのテニスコートが2面あります。

錦織選手が訪れたというテニスコート

宿泊旅館は昔、石見銀山の帰りに宿となった陣屋だった所だそうです。
建物も庭も趣があって、とても落ち着きます。

宿の美しい庭

部屋からの眺め

夕食は江川（ごうかわ）で採れた鮎づくしでした。
いつもの富山の庄川の鮎とは藻の香りが違って、別の魚のように感じます。
刺し身はぶつ切りではなく、縦切りです。初めて縦長に細く切った鮎を千切り生姜でいただきましたが、シコシコと歯触りがよく、甘味があってとっても美味しかったです。

前菜

鮎とわかめの酢のもの

鮎の縦切り刺し身

松茸の土瓶蒸し


鮎の塩焼き　蓼酢

鮎の唐揚げ

ムカゴご飯

次回も美郷町の魅力をお楽しみに♪

錦織選手も訪れた島根県美郷町へ