タニタ生活 #60 ぷちぷち歯ごたえお肉定食

今日は寒かったですね
室温、17度から18度の間で朝から今まで経過
今日は、ブランケットに湯たんぽを抱えて、温かい飲み物を常に飲みながら過ごしましたよ～。
明日はまた温かいらしく、体がついていけるか心配です
しっかり栄養を摂って、元気に過ごしたいな

さて、今日は鱈を食べようって思っていたら、
よく考えると昨日も魚だったのです
それで、考え直して、今日はお肉にしました。

11月11日のタニタごはんは、ぷちぷち歯ごたえお肉定食です～





ささみのごま揚げ　245kcal
小松菜の野菜炒め　68kcal
じゃがいものナムル（*タニタじゃないです）　80kcal
えのき茸のスープ　14kcal
ごはん50g　80kcal

合計487kcal


ささみ料理は結構いろいろ作ったので、何にしようかとネットで検索したら、
DON!という番組とタニタのコラボで生まれたというレシピを発見
今日はその料理をチョイスしましたよ～

メインはささみのごま揚げ
醤油と酒で下味をつけたら、片栗粉を投入。
そして、白ごまをつけて、焦がさないようにあげるという、作り方はシンプルなものでした。
つけ合わせは大根おろしとレモン。
レモンを搾っていただいてみましたが、もう、ごまが香ばしくって
味もしっかりついていて、思わず「おおっ」って声が出ちゃう感じ（笑）
そして、大根おろしを口に入れると、さっぱりして良い感じ～
とってもおいしく頂きました

副菜の、小松菜の野菜炒めも、同じくコラボ企画メニューでした。
こちらも、少量の油で炒めていますが、ベーコンと、最後にふる塩こしょうで、
しっかり味があるし、しめじと、ベーコンと、人参と、小松菜と、
みんな違う食感なので、よく噛んで食べるし、
緑黄色野菜も食べられるし、なんだかとっても良い感じです
旦那ちゃんは、今日の料理の中で、これが一番気に入ったようです～

副菜、もう一品は、タニタではありません。
これは私が昔からよく作って食べているじゃがいも料理。
千切りにしたじゃがいもと細切りのピーマンをさっとゆでて、
ごま油と醤油とごまで合えるだけの、簡単おかずです。
私は、しゃきっとした食感が気に入ってます
ただ、ごま油を使うから、どうしても、カロリーは上がっちゃうんですけどね～

そして、スープは2回目のスープ。
こちらにもごま油が入っているので、香ばしく仕上がります
おいしかった～
寒くなってきたから、温かい汁物はとくに大事ですねー

そんなこんなで、9月11日から初めて、夕飯に作っているタニタご飯、
ついに60回、丁度2か月経過しました。
私にしては、よく続いているなとおもいますが、
結果が出ると続けられますね

明日からもがんばります
停滞期、なんとか踏みとどまって、また徐々に減らしていけるように、
頑張っていこうと思います