けしきり

仕事で山梨県はワインの里勝沼へ。その中でもまるで兄弟のように親しく御世話になっている勝沼醸造の常務ヒロカズさんと久し振りに究極のお蕎麦屋さんへランチへ。その名は、菱屋（八代町055-265-2889）。中でも1日限定8食！！しかない「けしきり」は、絶品中の絶品。お蕎麦好きゆえスノボーで毎冬出かける新潟湯沢の新橋、神奈川県川崎市鶴見の登茂吉そして白金の三合庵等々いろいろ好きな蕎麦屋さんはあれどこの「けしきり」ほど香り高く“気品”を感じさせるお蕎麦は無いのでは？一度お試しあれ。
ヒロカズさんいわく、勝沼が世界に誇る甲州白ワインとの相性もこれまた絶品らしい・・・。ランチ＆車ゆえ試せないのがくやしいがこればかりは仕方がない。あ～書いてたら「つば」出てきた。

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