珍しくビジネスのお話（笑）毎年買付＆世界各国のサプライヤー挨拶に行くフランクフルトの展示会で、フランスは、シャトーラギオールのブースでランチ。CEOのLeo、貿易部長のCatherineとパルメ（フランス高級？赤ワイン展示会ブースのランチでこんなの普通開けないよなあ）とバケット＆チーズに極上生ハム＆サラミにファオグラといつも仕事なのか遊びなのかわかならくなるランチタイムで久々に会った北米の代理権を持つフランクに紹介された新商品がこれ！
一言でいうとSimply the best !（簡単で完璧最高！）
特徴は、
１．まず今まで手でシュコシュコしていたポンプ式から完全オートマティックで強力かつ迅速に空気が抜け真空状態にできること。これならワインバーやレストランでの業務中や終了後気が重かった作業が素晴らしく効率化され簡単に終わる。
２．100％ナチュラルであること。炭酸ガス等を注入する使い捨てガス式と違い単純に空気を抜くだけの“真空力”で貴重なワインを保存するのでもちろん100％安全！
３．ポアストッパーの存在。このオートマティックワインセーバーにはシャンパンの気抜け防止ができるバージョンもある。がしか～し凄いのは「ポアストッパー」。（注ぐ＝ポアラーとワイン栓＝ストッパー）1個でストッパーとポアラーの二役をこなす一度使うとやめられない？便利モノ。
以上が簡単な説明ですが発売はPSE対策や取扱説明書の日本語化などがあり、たぶん6月中旬かな？値段はワイン＆シャンパン兼用タイプで18000円、ワイン専用タイプで15000円になる予定。
多少値段は高いものの日本のワインシーンを変える？ほどの凄ものワインアクセサリーかも？（期待しすぎ（笑））
でもFOODEXやHOTERES等の展示会での反応を見るに正直、久々に大ヒットしそうな大物であることは間違いなさそうです。売るぞ～！