★極上Cappuccino★

昨夜、RIEDELの庄司大輔さん（彼の職業はワイングラスエデュケーター、要はグラスの形状とワインの味覚との関係を教える先生です）ら波乗り仲間と恵比寿にあるポルセッコ
で栗本清シェフのおいしい料理＆ワインを堪能させていただきました。最後の締めにシェフお勧め（いつも私はエスプレッソをダブルでいただくのがほとんど）でカプチーノをいただきました。今日は素晴らしいバリスタがおられるとかで。
同席の仲間も全員カプチーノをオーダー。いや～すばらしくおいしかった。
いままで飲んだ中でダントツ最高のカプチーノでした。
味も素晴らしい上、表面に浮かんだハートやウサギなどまさに芸術！あ～カメラを持っていけばよかった。また行こうっと。あっでもその達人バリスタいつもおられるようではないみたい・・・。