熟成肉を熟成友とご一緒に❤️

こんにちは！横浜、荻窪、桶川、山梨でエステ、ネイル、ヘア、ファッショントータルで女性を「シンデレラ」にするサロンを経営する”サザエ”こと舟木なみです。

この歳まで生きていると（笑）いろいろなお友達がいますが、２０年来の飲み仲間である北川夫妻はこの２０年で世界にまでその名を知らしめていらっしゃいます！！

ご主人の毅先生は鍼灸業界でその名を知らぬものはいないほど！
今回も静岡の「専門学校浜松医療学院」の副校長
に就任されました❤️

講座を開いたら、全国からお弟子さんが集まるすごい先生！

奥様の直子先生は経絡のツボを押さえたトリートメント手技が有名で、毎年エステティシャンが何千人も集まるビューティエキスポでゲストメインステージに上がってご講演とプレゼンテーションされたりなどなど、、、

業界でも大活躍のご夫婦なのです！

かれこれ知り合って２０年、、、（笑）
すごいですね～～！

熟成された友人関係にふさわしく、今回は北川さんオススメの「熟成肉」のお店へ、、、

私は熟成肉は初めてでしたが、どのようなお肉かというと、、
一定の条件のもと、風を当て続けることで肉が含む余計な水分（自由水）を飛ばし、タンパク質やミネラルを凝縮させる。と、肉の中の旨み成分が増殖してまろやかな食感になる

ということらしい、、、噂には聞いてましたが、、、
本当に美味しい❤️

いろいろな部位があって、私は「トウガラシ」がお気に入り❤️
牛の肩から腕にかけての部位で肩甲骨付近のお肉牛一頭から少量しかとれない希少部位

コリコリ感がたまりませんでした～！

２０年という長きに渡り一緒でしたので、２０年前の互いのビジョンの話になりました。

私は２０年前から「心の美しさ」の重要性や「ファッション含めたトータルビューティ」の話をしていたそうです（笑）

すごいですね～！

当社の経営理念には「心の底から美しく」という言葉がありますが、２０代の私の中にすでに生まれていた言葉なのですね❤️

それを社員さんたちがつむいでカタチにしてくれた”経営理念”

これからも経営理念通りの人生を送りたいと思います❤️


北川ご夫妻、上質のお時間をありがとうございます！

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有限会社エスタシオ♣経営理念
　私たちは”心の底から美しく”を通して、
　　すべての人に新たな感動と幸せを提供し、
　　　社会に貢献し続けるファミリーです！！


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