雨がしとしと降る富山。
昨日から帰省中の私です
今回は母と2人で知人のお店に
食事に出かけました。
富山市堀端町にある
「来人喜人(きときと) はぎ原」さんです🎵
ミシュラン1つ星店。
地産地消をモットーとするはきわらさんでは
丁度深まってきた秋ならではの
地元富山の味覚が沢山。
盛り付けも芸術的。
写真のお食事はコースの一部で、
まだまだこたわりの美味しいものが。
下ははぎわらさんこだわりの鱒寿司。
脂が乗ったプリプリのマスと
赤酢の酢飯で作った押し寿司です。
笹の葉に包まれて良い香り。
至福の瞬間です🎵
皮目を炙ったカマスとアオリイカの刺身。
メカジキマグロの昆布締め。
黒部市で獲れた毛ガニ。
地元の山で採れた舞茸の天ぷら。
地元産の松茸。
この後すき鍋でいただきました。
締めのお食事で出た、炊きたて新米ご飯。
甘さとみずみずしさが相まって究極の味わい。
富山は水もお米も最高なのでご飯だけでも
本当にご馳走なのです。
自宅に帰ると無邪気な猫達と遊んで。
癒される休日です。
1匹はお気に入りの押し入れで
平和に眠ってて、ゆっくり撫でさせてくれます。
あいにくの雨模様ですが、
地元の秋の味覚と、
猫たちと戯れていたらそれだけで幸せ。
↓遊び疲れて熟睡。
さっきは雨の中、
外で猫の巨大なトイレを3つ丸洗いして、
なかなかの労働でしたが、
この寝顔を見てたら毎月トイレ丸洗いするのも
全く苦になりません。
さて、気づいたらあっという間に日没の時間。
夜もゆっくり流れる故郷での時間は
心を穏やかにしてくれますね。
皆さんもどうかゆったりと、
素敵な日曜の夜をお過ごしください