街を歩いていると
キンモクセイの香りがふわりと
降り注ぐ季節になりました＾＾
昨日も穏やかな曇り晴れで
いい日和でしたね。
今朝は台風の影響か、更に雲が増えて
少し雨の心配も。
それはさておき、
昨日用事で出かけた先でいい感じの
広々としたカフェを発見したので
少し休んでみたのですが、
なんとコーヒーが最近珍しく
「サイフォン（↓）で淹れたコーヒー」なのです。
今年亡くなったコーヒー好きの父も
昔はこの面倒くさいサイフォンで
毎日コーヒーを淹れてくれて
家族のだんらんに大活躍していました。
その後、普通のドリップ式に変わりましたが。
サイフォンは洗うのも面倒だし、
淹れるのに時間もかかる。
それだけにコーヒーの時間はより特別なものに
なるのですが、忙しい大人たちはその時間さえも
惜しんで簡易な方法に落ち着くこととなります。
しかし、おうち時間が増えた今は
アナログレコードやサイフォンコーヒーなど、
多くの人がわざわざ手間暇のかかるものを
また楽しみ始めているようにも思えます。
こだわりの喫茶店などはきっとずっと
そのサイフォンコーヒーを守ってきたとは思うのですが、
昨日行ったカフェは一見全国チェーン風な
簡素な店内レイアウトで、まさかサイフォンコーヒーが
あるとは思わないような場所だったので
サイフォンを見つけた時は驚きました。
はい。もちろんしっかり味わってきましたよ＾＾ｂ
久々のサイフォンコーヒー（カップに入ると普通ですが）。
・・でも正直、驚きました。
味は全然普通じゃない！
本当に飲み口まろやかで優しいのにコクが深いんです。
これはクセになる！（豆もいいのでしょうけど）
値段は普通に￥300。
リピート決定ですね。
大きなソーセージのパンも美味しかったです。
そして、そこ（２F）からの眺めがまた面白い。
目の前がパン屋さんの販売ブースなのですが、
ガラス張りになっていてパン作りの様子が見えるのです。
昨日はコーヒーを飲みながら
今流行りのフルーツサンドとカツサンドの
製造を高見の見物していました♪
まずはフルーツサンド。（具は温州みかんらしい）
切って・・
開いて・・
完成♪
カツ（コロッケ？）サンドも。
切って・・
せーの・・
開く・・で、完成！
ただの”暇人状態”な私（笑）。
でも、これは工場見学に匹敵する面白さ。
タコ焼きづくりとか、どら焼き、たい焼きなども
結構店先で見えるところがありますが、
時間があれば結構ずっと見ていられます。
何かが出来上がる瞬間って、ワクワクしませんか？
料理もそうですが、曲が出来上がる瞬間も
それはミラクルで楽しいものです。
何かを作るって、いいですね＾＾
今度はサイフォンコーヒーを飲みながら、
ゆっくり作詞しに来たいと思います。
（このお店のパーテーション仕切と
ディスタンスの取り方は素晴らしい！）
では皆さん、今日も元気に
素敵な一日をお過ごしくださいね＾＾♪
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◆オリジナル曲のMV公開中！
視聴は下のサムネイル（画面）をクリック↓
（音量注意。外出先ではイヤホンを付けて聴いてくださいね）
「木もれ陽」
（作詞・作曲 高田なみ 編曲 竹中俊二）
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