今日は曇りの東京。
あの夢のような日々からもう2週間近くになりますが
今日はまたモルディブのお話を＾＾
今回は食事について。
モルディブの人の食事というよりは
「モルディブ旅行者」の食事ですね。
基本的には旅行代に食事料金も全て含まれているので
財布を持たずに毎食レストランに行きます。
そして、毎日日替わりのテーマに合わせて
バイキング（ビュッフェ）スタイルで頂きます。
毎日お世話になった「AIR」というレストラン。
海を見ながらテラス席か、屋根の下で頂くか選択。
私は涼しい屋根の下でいつも食べていました。
吹き抜ける風が本当に気持ちよくて、朝から癒されます。
まずは目の前で絞ってくれるオレンジジュース。
機械で簡単に絞れます。いろんなフルーツもあって。
もちろん、冷たい水やミルクも何種類もあります。
そして、毎回スタッフがコーヒーか紅茶を持って来てくれます。
私はコーヒーなのですが、紅茶を淹れるポットで
コーヒーとフィルターを仕込んで入れるのがモルディブ流なようです。
（スリランカが近いので紅茶も種類豊富。一度くらい紅茶を飲めば良かったかも）
そして、たくさんのサラダバー（欧米スタイルが主流ですが、
イスラムの方も多いので、アラビアンスタイルのサラダやチーズもありました）、
ドレッシングも種類豊富。オリーブオイルやバルサミコ酢、しょうゆも。
イタリアン（ピザ・パスタ）や中華（おかゆや点心類）もあったし、
インドの人用にカレーも3～4種類、サフランライスや炒めたご飯、
色々なパンはもちろん、ピタパンやトルティーヤなども。
ゆで卵・スクランブルエッグ・ベーコンエッグ・ポーチドエッグなど
卵料理もたくさんありましたが、
私は目の前で作ってくれるライブオムレツを毎朝頂きました。
中に入れる具を選ばせてくれて、卵は3個（2個だと少ないよ～と言うので）。
これがまた美味しい！
それとは知らないで（野菜だとおもって）リクエストした
青唐辛子の輪切りがたくさん入った日は、
結構辛くて大変でしたが、それでも美味しかったです。
このシェフの笑顔が可愛くて＾＾
毎朝挨拶しては癒されてました。
夜は基本の料理の他に、日本料理やアメリカン、
イタリアン、モルディビアンなどのテーマ別特集があって
全く飽きない毎日でした。
ちなみに日本特集の日は天ぷらのライブ（実演実食）をやってました。
ちょっと衣が厚めなのと、野菜の天ぷらということで
ニンジンやピーマンスティックの天ぷらもありましたが（笑）
イカの天ぷらは柔らかくてすごく美味しかったです。
モルディビアン特集の時は
シーフードバーベキューやステーキなどの鉄板料理や
タロイモのコロッケ、トルティーヤ（焼いたもの、揚げたものなど）
みたいな粉料理とそのソース類など、結構食べやすいものが
多かった印象でした（そういうものを選んだのでしょうけど）。
そういえば、朝のレストランにはいつもこのサギが出没して
（現地ではマーカナと呼ぶ）、
テラス席のお客さんがご飯をくれる（残す）のを待ってました。
（基本的にはあげてはいけません）
鳥は人間に警戒心はないし、お客さんものんびりしてるので
これものどかな毎日の風景となっていました。
ということで、食事も充実してて飽きない毎日。
ホテルのアテンドが世界中のお客様に対して
しっかり対応してる・・ということなのでしょうけど、
モルディブ料理も食べられたし、私は大満足でした。
（このほかにシーフードレストランや、フレンチ、
日本料理レストランなど３軒ほどレストランがあって、
予約すればそちらも利用できます）
あとは、終日オープンのバーや、
ブランチ、アフタヌーンティーが楽しめるカフェ。
これでこの島のお店は全てです。
多すぎず、少なすぎず、
飲食はとても充実してます。
ただ、島には毎日船で食材などを運んでくるのを
桟橋で見ていたので、食事はなるべく残さずに食べました。
（普段は少し残してしまうことがあります・・普段も気を付けよう）
自然豊かな島ですが、小さな島です。
モノや食事の有難みをわかりやすく感じられる環境で
衣食住の意識も敏感になれ、とても新鮮でした。
癒されながらも、この自然の大切さと水、食べ物の貴重さなど
大事な学びをリアルに得た気がします。
ストローも海ガメ模様の可愛い「紙のストロー」でした（欲しい！）。
自然へのエコ意識は世界トップクラス。
本当に素敵な島でした。
まだまだ観光に荒らされず、秩序と自然へのリスペストが残る
たぐい稀な島。大好きな楽園です。
同時に、地球温暖化で水位が上がり、バヌアツ同様、
１００年後にはもう海に沈んでしまう島、
とも言われています（涙）。大事にしたいですね。
・・ということで、素敵な思い出しかないモルディブ。
今回は食事のお話をしてみました＾＾
では皆さん、今日も溌剌と
素敵な一日をお過ごしください＾＾♪
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◆予約受付中です。残席わずか！
”高田なみ Live!”
～Nami Oto vol.2～
2019年6月18日(火)
会場 JZ Brat（ジェイジーブラット） ＠渋谷
open 18:00 / start 19:30
予約・前売り￥4,000 / 当日￥4,500
(いずれも別途、飲食代)
高田なみ(vo)
竹中俊二(g) 草間信一(p)土井孝幸(b) 臼井かつみ(dr)
Special Guest 中西俊博(vln)
＊オリジナルを中心に、季節のカバー曲、新曲など、
爽快で感動のひととき！演奏は今回もこの最高のメンバー、
そしてゲストは日本を代表するバイオリニスト、中西俊博さん。
会場は渋谷駅から5分のJZ Brat（ジェイジーブラット）！
初夏の清々しい時間を一緒に過ごしましょう♪
＊ご予約・お問合せ
下記のアドレスへ
お名前・人数・メールアドレスを明記の上送信ください。
ライブ会場へ直接ご予約も可能です。お電話、またはwebからどうぞ。
tel. 03-5728-0168 (平日15時～21時)
ぜひ今から皆さんのお越しを楽しみにお待ちしています！！！！
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発声の基礎から毎回立て直し、
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歌ってみましょう！簡単エクササイズや楽しみながら
歌のコツまで学べる実践型レッスン。
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日時 2019年 6月29日(土)
13：00～14：30
* 場所は朝日カルチャーセンター新宿校。
1０人ほどのグループレッスンになります。
* 料金などお問い合わせは下記まで。
tel 03-3344-1945
http://www.asahiculture.jp/shinjuku
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もっと気持ちよく大きな、いい声で歌いたいに
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毎月1回月曜日14:00～15:15
（6月は2019年6月3日（月） ）
＊10人ほどのグループレッスンです。
お問い合わせなどはこちら。
https://www.asahiculture.jp/shonan
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0466-24-2255
月～土 9:30～19:00原則日曜祝日休業
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