昨日、近所のパン屋さんがお店を閉めました。
お店の名前は「パンドール」。
どこにでもある名前のありふれたパン屋さんですが
小さくて可愛い店内、ひとつひとつを丁寧に作る
美味しいパン屋さんでした。

時々無性に美味しいパンが食べたくなったら
フラッと入る、個人的にもお気に入りのお店だったのですが、
ここ最近行くごとにシャッターが降りてて。



週に1~2回は定休日だったと思うので(このへんが適当な私)
「ああ、また定休日に来てしまった。」
程度にしか思ってなかったのですが、

昨日またここのパンが食べたくなってお店近くまで行くと
今度はシャッターどころか建物にブルーシートがかかってて
工事中になっていました。



「閉店しました。」という言葉をハッキリと
目にしたわけではないので、
完全にお店を閉めたのかどうかは不明ですが、
工事による一時閉店は事実。

ウチの近所のパン屋さんはそこ一件だけなので、
リニューアルオープンのための工事なら
すごく嬉しいんですが。



思えば、ここのバケットやデニッシュは美味しかった。
特に、黒ごまをたくさんまぶしたロングソーセージの
デニッシュは本当にサクサクしてて最高でした。

中のソーセージも絶品で、ゴマの香りが最高にマッチしてて
他のお店では見たことのないオリジナリティーで
大好きな一品でした。

いつもこれを目当てに行ってたと言ってもいいくらい。

ああ、それももう食べられないと思うと
無性に食べたくなります。閉店すると知ってたら
あのデニッシュを最後に買い溜めしたのに。



まあでもそういう人が多くて、
結局毎日通うわけではないからお店が潰れたのかな。

色々考えても後の祭り。
それに完全閉店かリニューアルの準備かどうかは
もう少し経たないとわからないので、
リニューアルであることを祈りつつ前を通ろうと思います。

ああ、黒ごまデニッシュ。。
戻ってきてくれますように。。

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