ヒトエグサ〜アーサー

～無人島～

ビーチを散策していると
波打ち際に流れ着いてる
海藻を発見

水温の低い冬の時期に
育つ黄緑色の海藻で
ヒトエグサ

沖縄の方言で
『アーサー』て言ってます

食べ方は
ワカメ代わりにみそ汁に入れたり
澄まし汁のように豆腐と一緒にアーサー汁
にしたり

最近は、沖縄そばの
麺に練り込んだ
アーサそばなんて言うのもありますね

お土産屋さんでは
乾物にして売ってたりしますね

ちょっとした余談でした(^-^)/