沖縄そば〜その２

久方ぶりの青空が

時折覗いて

曇ったり晴れたり

気温２３℃

昨日と比べずいぶん暖かいですわ～

ずっと前から気になっていた

そば屋さん

行くチャンスがようやく巡って

はじめて行ってきましたー

浦添市

～『高江州そば』～
takaesu soba

注文したのは

『豆腐そば』

ゆし豆腐と言って
豆腐が固まらないうちの柔いところが入っているのです

よってスープは、他のそばと違って白く濁っています

味は、さっぱりとして塩味が効いて

沖縄そばらしからぬ味かな～

地元のそば屋ランキングでは

ベスト10には必ず入る

人気店のようですー(^-^)/