生姜糖

寒さ対策の為に生姜糖に挑戦

生姜を繊維を切るように薄くスライスして

水に　しばらく・・さらしました。

普通の砂糖よりも黒糖のが体に良さそうだから黒糖で煮てみました。２回煮てみたけど辛くて・・その汁は、多分生姜の成分がいっぱい出てるから紅茶に入れたり、煮物に入れてもイイと思いビンに、生姜シロップとして保存しました。３度目は適当に辛味が抜けてイイ感じ　　クッキングシートに並べて乾かして～

ビンに保存　これ食べて・・寒い日に、

体がポカポカするとイイんだけどね～