北海道の
勇払(ゆうふつ)原野に
自生していて
ほぼこの地域でしか取れません
不老長寿の実と言われています✨
学名…Lonicera caerulea var.
emphyllocalyx
ハスカップは
北海道神宮祭のある6月15日頃に
花が咲き
実は6月下旬～7月中旬頃まで採れます
採れる期間も短く
実は潰れやすく
一粒づつやさしく採らなければなりません
それに
原野は草や低木で生い茂り
露やら虫やらで
採るのが大変です
なので
幻の実とも呼ばれています
ハスカップの実は
赤くて酸っぱい
ジャムを作るには砂糖をたくさん使います
たくさん使っても使っても酸っぱい
おすすめは砂糖漬けです(まぶすだけ)
ヨーグルトに入れて食べます
染みでた果汁は
水で割って飲みます❤
・主成分は
アントシアニン………ブルーベリーより多い
ビタミンC
ビタミンE
カルシウム
クエン酸
鉄
・効果は
美肌
強心作用
貧血
疲れ目
骨や歯を丈夫にする
など
アンチエイジング
ガン予防
にもいいんです
早起きして
完全装備で挑んだ
ハスカップ狩り
また行きたい❗
来年はもっとたくさん採りたい～✨
と思うのは身体がその成分を欲しているからなのでしょうか…
アンチエイジング成分や
ガン予防成分
プラス
来年はもっとたくさん採りたいという
欲望…
プラス
虫や 草や 木や 朝露に 立ち向かう
足腰や
神経の強さ
ハスカップ狩りに毎年行くためには
老いてはいられないのです
だから
やっぱり
ハスカップは
不老長寿の実です✨