前々から行きたいと思っていた 「シェ・ヒャクタケ」 のランチをいただきに行ってきました。
この 「シェ・ヒャクタケ」 は茅ヶ崎 南口駅側のビルの2Fに店を構えています。
ビルの奥まったところにあるため、ぶらりを訪れる人は皆無か？ まあその前に予約をしないと席が確保できないほどの人気店です。
この店の情報はいつも利用している 「食べログ」 の情報からチョイス、初めて訪れるお客さんは同じ情報ソースかな。なんたって茅ヶ崎では高得点です。 
で、本日は2800円のランチコースをチョイス、ランチは2800円と5000円のコース。
前菜、スープ、メイン、デザート、飲み物で、前菜とメインは2種類からの選択。 今回は妻と二人で行ったのでそれぞれ前菜とメインを別々のモノを注文しました。
出てくる料理の鮮やかな色合いで、食事を五感で楽しませてくれます。素材の良さとソースの味わいがマッチングして美味しくいただけました。ただ、我が家は、フレンチよりもイタリアンか、はたまた中華か？
■海の幸と野菜のゼリー寄せ
■鯖の燻製とナス
■ゴボウのポタージュ
■真鯛のポワレ、サフラン・ライスのラタトゥユ添え
■厚木のモチ豚肩ロースの煮込みのムニエル
■桃づくしのデザート
