昨日 ｢テーブルウェア・フェスティバル2010｣に行ってきました。
今年で3年目になります、妻が好きで毎年この時期に行っています。
丁度、この時期はバーニーズのバーゲンと重なっており、今年も同じように まずは 国際フォーラムで行われていた ｢バーニーズバーゲン｣に行き、その後に 後楽園球場で行われた ｢テーブルウェア・フェスティバル2010｣へ。
折角東京に出てきたので、昼 夜 ともにどこかへ行こうと決めていました。
昼は、軽く 夜は ガッツリ で計画しました。
さて、昼はということで、銀座の三省堂書店にて調査、｢めしとも｣雑誌をチェックすうとラーメン特集。
銀座から程近い店を探していると ｢どみそ｣ なる味噌ラーメンの店をチェック。
ちょっと行ってみました。
銀座１丁目に程近い、京橋にできたラーメン店。味噌ラーメン専門。
数種類の味噌と香辛料を合わせたタレをトンコツや鶏ガラ、さらに魚介をダシにしたスープを合わせまろやかな味わい。
麺、味噌、スープともにグッド、メディアによく登場するのも理解できる。
そして、後楽園の｢テーブルウェア・フェスティバル2010｣。
有名人のテーブルウェアから空間コーディネーターの特別講演まで、色々です。
やはり女性が多い、まあ当たり前ですが。
私は写真をとるのが楽しくて昨年までは相当な枚数を撮ったのですが、今年はその熱も少々フェードアウト。
とはいえ、楽しめました。
■黒柳徹子さんの作品です。
先週は上海にて仕事づくめ、そして中華三昧でしたが・・・・・・ どうも懐かしく思って火鍋屋さんに行ってきました。
日本橋に本店があるこの｢天香回味｣、薬膳火鍋としてチェーン店化しています。
銀座店に行こうと思いましたが、予約多数のため六本木にしました。
店は六本木のメイン通りを少々奥に入った所、4Fに位置します。2人で予約したのですが、個室に通されました。
二槽に仕切られた専用鍋には、赤と白、二色のスープがそれぞれ張られる。赤は、ウコンや枸杞子、紅棗、竜眼など、60数種類もの生薬と香辛料をじっくり煮込んだ“コク辛”スープ。白も同じく多種の生薬エキスが溶け出した、こちらは滋味深いまろやか仕立てのスープ。
この二味を、赤1：白2の割合で器によそい、スープが染みた具材とともに、額に汗をかきながらいただく。「モンゴルの英雄チンギスハンが健康維持のために考案した」と伝えられる薬膳スープで滋養豊富な具材を煮こんだ鍋は、食べている内から元気が湧くのを感じられる即効鍋！
メニューはコース中心。
Aコース（タモギ茸）をいただきました。
帰りに、先日行った CLUB JUMANJI55 によってきました。