本日は、良く行く 【竹やぶ】 箱根店です。
この店は千葉の柏から始まって、最近では六本木ヒルズ にも店舗を増やしている店です。
ミシュランで、六本木ヒルズ店が一つ星を獲得していました。
蕎麦屋は多数行っていますが、ここの蕎麦は 蕎麦・つゆともにすばらしいです。
http://www.takeyabu.co.jp/index.php?page=top
静岡は水が美味しいので、蕎麦屋の名店が多数あります。
そんな中でも、この店はＧｏｏｄです。
店は、箱根 芦ノ湖の側、雰囲気のある建物です。。
にしん蕎麦です。
通常はせいろ蕎麦、田舎蕎麦を食べるのですが、本日はにしん蕎麦に挑戦。 にしんの味付けが甘く、私にはどうも・・・・・・・
温かい蕎麦にするとやはりコシが無くなって、少々物足りない感じはしますが、つゆの味はさすが 竹やぶ 美味しかったです。