「菊花」は、毛細血管の壁をきれいにして、血液の流れを良くするので、目の疾患を予防する
には、もっとも良い食材と言われています。
「山芋」は、滋養が豊富な食材で、栄養を弱った目に与えてくれます。
また、糖尿病の薬としても古くから用いられており、糖尿病性白内障にも有効です。
「クコの実」は、疲れた目に元気を与え、眼精疲労や低下した視力を回復する効果があります。
「うなぎ」は、目の健康を保つビタミンAや、眼精疲労に有効なビタミンEが豊富に含まれて
いるので、夜盲症（視力が夜になると著しく低下する病気）や白内障など、視力低下で
悩んでいる人におすすめです。
また、うなぎと一緒にネギを食べると、ビタミンAやビタミンEを吸収しやすくなり、食物繊維も
摂取することができるので、便秘の解消にも効果的です。
◆βカロチン：クコの実には、βカロチンが豊富に含まれています。
βカロチンは非常に活発な状態で、体内での即効性があるといわれ、クコの実が目によいと
いわれる理由がここにあります。
◆コラーゲン合成：クコの実に、コラーゲンの合成を促進する作用もあるという 報告も出ており、
クコの実が女性を美しくするドライフルーツである事が急速に 解明されてきています。
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