そのような食べ物の中にはアレルゲンとしてポピュラーなものが含まれている
ことがよくあります。
それは卵や牛乳、蕎麦などです。
これらのアレルゲンを除いて作られた食品も数多く出回っています。
アレルギー対応食品として販売されているのです。
アレルギーに対する体質改善は容易ではありませんから、アレルゲンを避けることを
考える人が多いのです。
アレルゲンとして考えられるものはたくさんあります。
そのすべてを排除することは現実問題として無理ではないでしょうか。
そのために最近では材料として使用されているものを詳しく表示するようになりました。
それを読めば、自分にとってのアレルゲンが含まれているかどうかがわかるのです。