そのために甘いものを食べてはいけないのです。
しかし、ずっと甘いものを食べてきた人が急に食べられないと言うことは精神的に
苦痛を感じるのではないでしょうか。
そのような時にオリゴ糖が味方になってくれるのです。
オリゴ糖は甘いのですが血糖値の上昇を抑えてくれます。
それはなぜでしょうか。
糖質なのですが、ほとんど吸収されないからです。
つまり、オリゴ糖は腸の中で分解されないのです。
ようするに栄養にはならないと言うことです。
同じ理由で虫歯の原因にもなりません。
もっとも、全く吸収されないわけではありません。
オリゴ糖が血糖値を上げないと言っても多量のオリゴ糖は影響します。
しかし、通常の砂糖と同じくらいの甘さを出すだけであればオリゴ糖は問題ないのです