JR青梅線 西立川駅より徒歩１０分圏内、JR立川駅よりバスで約１５分、駐車場１台あり
女性専用、完全予約制、プライベートレッスン、おいしい
うれしい
をお手伝いするお菓子教室Watson SweetsのMiwakoです
我が家の周りにはありがたいことに仲良しのご近所さんが多数おりまして、特に前の家の料理人ご夫婦のお家とは一緒に過ごす時間が多いです
子供の年齢が近い
子どもの幼稚園が同じ
ママさんもお菓子作りをするのでその手の話題になると話が止まらない
お互いに韓流ドラマが好きでその手の話題になると話が止まらない（沼に落としたのは私
）
などなど共通点が多々あり、仲良くしてもらっています
昨日も一緒に幼稚園のお迎えに行き、そのまましばし我が家で息子くんをお預かり
うちの姉妹は普段から
「ママ～
ママ～ママ～」
と永遠に呼び続け、まったくと言っていいほど家事ができないので、息子くんが来てくれると、子供同士で遊んでくれるので少し手が空きます
そこで昨日は急遽何かおやつを作ろうと思いつき、冷凍庫をサーチ
冷凍卵白があったので、フィナンシェを作りました
型は大好き松永製作所さまのシルバーフィナンシェ型８個取り
綺麗に焼けて型離れも良くて大好きな型です
作っている最中から子供たちに
「まだ～？ねぇ、まだ～？」
と急かされつつ、１０分で準備、生地作り、２０分で焼成と窯出し。
はい３０分で出来上がり
「もう食べていい
」
手を伸ばしかけている子供たちに
「ごめん、もうちょっと冷めてから・・・
」
と、待ったをかけてしまいました
冷めるのを待ってようやくフィナンシェを食べられた子供たち
美味しそうな顔をして食べてくれました
『もう一個食べていい
』
美味しいと言われるよりリアルで嬉しかったです
フィナンシェは金塊という意味の焼き菓子でフランスなどでは祝い事の時などに縁起の良いものとされています
簡単で美味しくて、焼き菓子なのできちんとラッピングすればある程度日持ちもしますし、手土産なんかにもピッタリ
リクエストレッスンではケーキに限らずフィナンシェの作り方やお店がやっている包装、ラッピングをお伝えします
ご興味のある方はぜひお問い合わせください
ケーキ作りのお手伝いをするリクエストレッスンも承っています
ショートケーキ
ニューヨークチーズケーキ
どちらかのケーキをお選びいただき、デコレーションなどは相談しながら決めていきます
作りながらジェノワース（スポンジ）を真っすぐ切る方法や、ナッぺの仕方、デコレーション方法などを学べますよ
漫画、アニメのキャラクターを用いたケーキ、スイーツのレッスンはしておりません
Watson Sweetsでは現在、ケーキやスイーツの販売はしておりません
大切な方のためのお祝いケーキ、スイーツ作りをお手伝いします
お日にち、お時間はご相談ください
ご予約はレッスン希望日の１０日前までにご連絡ください。
１０月・１１月のお休み
毎週 火曜日・水曜日
１０月
１８日（月）～２５日（月）、３０日（土）
１１月
１９日（金）～２１日（日）
※３日（水）、２３日（火）はレッスン可能です。
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