かんたん更新です。
「雷 松戸駅東口店 (かみなり まつどえきひがしぐちてん)」さん。
◯本日の1杯：裏メニュー塩、トッピング：うずら
二郎インスパイアの雷さんで、唯一の非二郎系メニュー。
裏メニューとは謳っているものの、入り口にデカデカと写真が掲出されています。
スープは豚をメインとした動物系清湯。
クリアにして濃厚な旨味が感じられます。
合わせる塩ダレは、とみ田らしくガツンと塩っぱめ。
白湯系ならばともかく、清湯でここまでパワフルな塩ラーメンスープも滅多にありません。
故に、ハマる人は大いにハマる味わいでしょう。
尚、もっさんはハマった方のクチであります。
エッジの効いた硬めストレートやバラロールチャーシューなど、大枠のデザインは「富田食堂」さんの中華そばや煮干しそばと同様です。
事実上同じ店のメニューのようなものですから、お好みの味を選ぶなり、ローテーションするなりと使い勝手も良さそうです。
ご馳走様でした。