1988年にフランスのパリに創業したショコラトリー兼パティスリーのブランド
ジャン＝ポール・エヴァン
日本では2002年に日本に初出店して日本の高級チョコレートブームの火付け役となったブランドです。
そう言えば、高級チョコブームの時に世間ではピエールマルコリーニとかデルレイとかジャンポールエヴァンとかまるで呪文の様な名前がいっきにやって来てカタカナが苦手な私は覚えるのに本当に一苦労した記憶が…
当時やっていたブログで繋がっている人達のおススメの日本初出店のチョコ達を買いにデパートのバレンタインフェアーに行ったのですが、本当にスゴい人ですっかり圧倒されてしまい意気揚々と行ったのに結局毎年買っているチョコ（新作）を買って帰った思い出があります。
そんな呪文の様な名前のお店のマカロンを買いに行ってきました。
ヴァニーユ、ピスターシュイン、キャラメリン、プラリネ
落ち着いた色合いとバイカラーが可愛い。
外はカリとしていてクリームはフワっとしていて美味しかったです。
全体的に甘さ控えめでした。
食べ物（特にスイーツ）に関しては骨肉の争いも辞さない我が家ですが、主人はマカロンだけはどうも苦手なようなので争う事無くユックリと食べれます。
その代わりに、別のお菓子を買って帰るのが決まりです。
マカロンも勿論美味しいのですが、こちらのカフェで頂けるキッシュとかクラブサンドが本当に美味しいので今度食べに行こうと思います。