小豆サンドの抹茶スコーン

抹茶のスコーンに自家製小豆あんをサンドして

おやつでいただきました。



スコーンはバター、牛乳、卵などは使わず

フライパンで焼いています。






この自家製小豆あんは炊飯器で煮ました☆



お鍋よりも美味しく炊けるので最近はもっぱら炊飯器で。


姿通り、とても素朴な味じわいですが気に入っています☆








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