豆腐と甘栗でマクロビスイーツ

最近のレッスンでよくご紹介しているマクロビモンブラン。


お豆腐で作った低脂肪のクリームの上に

甘栗で作った簡単マロンクリームを絞り出して

モンブランのかたちに仕上げています。






モンブランはグラスの中に絞りました。右側のケーキはこの方から
教えて頂いたじゃがいものケーキ☆



そしてこちらは、モンブランクリームをタルト型に絞って

モンブランタルトに仕上げたものです。






こちらのマクロビモンブランは、12月と１月に開催する

こちらのレッスン★でもご紹介する予定です。












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