手作りさつま揚げ

夕方、近所の公園から帰宅した娘が、
『ただいまぁいい匂い公園までプーンって匂いがしてたよ』
えっそんなはずがない公園は道路を挟んでまだ
100メートルはあるしぃ…
『うっそぉ』
『ホントだよっ』って

その匂いは…、これ。
葱とえのきの味噌炒め
↓↓

19片手鍋で作る
ゴマ油と材料を入れて蓋をしだけで出来る
何気ない一品だけど…ご飯がすすむ

バーミックスで簡単さつま揚げを作って
白はんぺんを使う

↓
卵や片栗粉、好きな野菜(人参、枝豆、ひじき等)

ミンサーで混ぜて
21センチ浅鍋で揚げる
↓↓

たった1センチの油で揚げて
簡単だし美味しい
揚げてるそばから子供達が『ママぁ～、一口食べていい』って。

それから圧力鍋でモツ煮やっぱしぃ…、冬はにモツ煮
昨日、お肉やさんで質のいいモツを買ってきましたやっぱりいいモツは美味しいしぃ
がすすみますぅ
息子もモツにぱくついてたね
自家製味噌で煮込むモツ煮はまたいい感じ



冷凍にしてあった赤魚を薄味で21センチ浅鍋で煮て

娘ちゃまが
卵焼きをエッグパンで作ってくれました
↓↓↓


今夜の我が家の夕飯です↓↓↓



明日もまた我が家で撮影＆インタビューがあるらしい
まずい、おもちゃが散乱している我が家のリビング
今夜はこれから掃除しまくらないとっ

飲んでる場合ぢゃないなぁ～