家飲み時間が贅沢になる牡蠣のオイル漬け

こんにちは。

–今回は、わたやの通販ショップ『お取り寄せわたや』からのお知らせです。–

新型コロナウイルス感染症拡大防止対策に伴い、田舎茶屋わたやも５月末まで21時閉店なのですが、多くのレストランが早くにお店を閉めてしまうため、夜はおうちで過ごすことが多くなりましたよね。１日を締めくくる楽しいお酒の時間もおうちでとられている方が多いのではないでしょうか。

今回は、家飲み時間をグッと贅沢なひとときに持ち上げてくれるおつまみをご紹介いたします！

広島牡蠣＆宮島ムール貝のオイル漬けシリーズ

『わたやの室』

広島牡蠣と宮島ムール貝を使った５種類からなるシリーズ商品です。

上質なプランクトンが豊富な海域「大野・宮島瀬戸」で獲れた大ぶりで旨味成分たっぷりの牡蠣・ムール貝を使用し、当社オリジナルブレンドの調味液につけ、真空包装した後、じっくりと低温で長時間加熱しております。真空パック中での調理なので、浸透圧により牡蠣・ムール貝の旨味・栄養・風味は全てパックの中に残ったまま。低温調理により、素材の食感もそのまま残っています。