本日７月７日 七夕の日曜日
一社一寺に参詣させて頂き、午後２時３０分
整体さんの予約に合わせ地下鉄にて移動。
ショッピングかたがたお洒落なランチでも
頂こうとランドマーク的商業施設さんへ
お邪魔し、ひとまず暑さを凌ごうと思い立ち
ました。
エスカレーターの上がり口の和食屋さんが
目に留まり、こちらにて美味しい和食を
頂いてしまおうと早速入店させて頂きます。
こちらのお店、お野菜が主役のお献立に
定評がおありとのことで、看板メニューは
やはりお野菜メインのお品とのことです。
メニューを選ぶ際、些か迷うも牛肉メインの
お品をオーダー致しました。
お水より先に、お腹を温めるべく
食前酒ならぬ、とうもろこしのすり流しが
供されました🌽
お野菜を美味しく健康的に調理するための
アイデア満載のお献立です。
甘味を引き出すおりには自家製甘酒を活用、
千年の時を経て今に伝わる、醤（ひしお）
と言う発酵調味料にてお味を調えると言う
徹底したヘルシー路線を保っていらっしゃる
模様です😉
頂いたお料理のメインは牛肉ではありますが
種々のお野菜が、鮮度を活かし生で供され
たり、浅漬けで美味しさと栄養価をアップ
していたり、まろやか爽やかな酢の物に
調えられていたり、お野菜摂取率が極めて
低い私にとっては驚きと新鮮味あるランチ
タイムとなりました🥰
名前も知らないお野菜、それぞれがメインを
盛り立てつつ、お野菜なりの「軸」を立て、
持ち味を活かしている心地が致しました。
※大きなお椀のお味噌
一寸法師も、このお椀では大きすぎて
櫂を捌けない、お椀を小さめなものに
交換して欲しいとの申し出ありそう（笑）
お日様の光をたっぷり浴び、母なる大地から
滋養を吸収し、力強く育ったお野菜、その
エネルギーを食卓を通し受け取らせて頂いた
なんとも感慨深いランチタイムとなりました。
お野菜を一口づつ、よく噛んで、味わう。
噛む度に、命の尊さ有り難さを感じ入る
有意義なひと時となりました。
リピートするならば‥やはり自身の好物を
チョイスしてしまいそうです😅
会席料理のミニバージョンや江戸前寿司🍣
に意識が向いてしまうと思います😅
一期一会のような感慨深い時間に感謝
致したいです😉
食後のデザート🍰、整体予約時間までの
待機を口実に珈琲店さんへお邪魔させて
頂きます。
本日はブラジル🇧🇷珈琲を注文させて頂き
チョコレートに準えられている、甘さと
ほろ苦さを併せ持つ香り高い珈琲を頂き
ます。
チーズケーキ🍰は優しいスフレタイプで
どなた様のお口にも合う正統派の美味しさ。
拙宅徒歩圏内にお店を構えていらっしゃる
「お母さんの手作りスイーツ」がコンセプト
のケーキ店さんのお品を思い起こします。
柔らかくてまろくて、皆様が大好きと
思われる、優しさ溢れるチーズケーキ🍰
ランチタイムに引き続き、珈琲タイムも
ゆったりしたの流れにて、心に感じ入る
口福かつ有意義な学びにも似た機会と
なりましたことに感謝致します🙇♀️
この後、ほどなくして、待ち受けている
激痛系整体治療も、有意義なひと時と
観念してしまいましょうか？
大丈夫、きっと、多分、何とかなる！
と決め込んでしまいましょう😅