マカオのロブションは『Robuchon au Dôme』。
ミシュランはここずっと☆☆☆です。
本当は5月、お誕生日に行く予定だったのに
予約が取れず
完全になめてました～
私達も旅行に行ったりしていたので、結局７月に。
さ、さすがだわ。恐るべしロブション。
ガラス天井のドーム型なので、とっても明るい店内です。
(この時はまだ
てました)
最初に来たのはバターのワゴン。
あんな風にクルリンって取るのね
お次はパンのワゴン、素敵～
説明されたのでどれを食べようか迷っていたら・・・
このワゴンは説明用
ほぼ全種類が盛られたパンがやってきます
これがどれもすっごく美味しくて、絶対食べ過ぎてると思いつつ
２人でパクパクパク
アミューズは玉子。
ぶっちゃけ『ゆで卵』なんだけど、美味しいぃぃぃ
でも上手に食べれず、バラバラグチャグチャ事件に
前菜。 L' Asperge blanche
ホワイトアスパラガスと雲丹の組み合わせ。
Le Foie Gras、Ｔ君はフォアグラ。
La Crevette
こんなお品、注文してないよ
と思ったら・・・
スープが後でそそがれました
海老と生姜のスープ。お出汁がかつおぶしなので
とっても和の味で落ち着きました。
Le Mini Bueger
メインはミニーバーガー(プラス90mop)
和牛とフォアグラです。
こんな豪華なバーガー初めて
Le Cochon Iberique、Ｔ君はイベリコ豚
途中で聞き慣れたメロディ・・・いとしのエリーでした
思わず反応したら、その後日本の曲を弾き続けてくれて
終わった後に挨拶に来てくれました。
大橋順子さんがお好きなようです。
デザートはアイス１つと、ケーキ系が２つ。
私はお腹いっぱいに近かったのでアイスはパス
アイスをパスしたらケーキは3つＯＫだったので
もう2つで十分です 2つ選ぶのが難しかったけど。。。
リンゴとチョコ。
でも結局このチョコがビターだったので甘いチョコムースを
選んだＴ君と交換。
Ｔ君はしっかりアイスも１種、ケーキも2種完食。
プティフールのワゴン。
さすがに2人共食べれず 周りの人も皆そうでした。
(個別包装をお持ち帰りで袋に入れてくれます)
あ～とっても満足満足、大満足
超超超美味しぃぃぃぃぃぃ
香港駐在中の我が家のレストランランキング、
TOP交代かなぁ、、、同率首位かなぁ。。。
Robuchon au Dôme、グランドリスボアホテルの最上階です。