水曜日に解凍して放ったらかし数日経ってしまったささみ。
お昼が元気だったのでささみロールカツにしました。
（6か月とは思えないおなかの大きさで、苦しくて苦しくて…3日間、夕飯に作る元気なかったんだ。）
結婚14年目？にして初めて作ったー。
叩いて広げる、ってとこがハードル高くて…💦
末っ子が手伝ってくれたのもあり、ささみは思ってたよりも簡単にビュンビュン大きくなって、これからは頻繁に登場しそうだ
月曜日から始まるお姉ちゃんのお弁当用に2本冷凍して、昼間っから揚げます‼️
わが家の揚げ物鍋は、新潟県は燕三条市で作られたこちら👇有元葉子さん監修？のものです。
4回揚げてた5人分の唐揚げが1回で済んでしまう大きさ。
（その分、油は1リットル全部使いますけど）
そして、一気に油から上げられるかご。
さらに！油はね防止の網目の細かいふた。
このふたが素晴らしくて、回りへの油はねが一滴もない。ぱん！って爆発しても防いでくれる優れもの〜
これのおかげで揚げ物が苦ではなくなりました。
むしろ気軽〜✨
午前中、お兄がいなくて暇してた末っ子。
お昼はベランダで食べたいんだとか。
海苔べんにして、卵焼きと一緒にお弁当箱に入れてあげました
そして夜はつくねの照り焼き。
完全にお姉ちゃんのお弁当を意識してます。
1つは冷凍しとくんだ
