お誕生日の嫁さんのリクエストにお応えして、
久しぶりに呪文料理を召喚しました
※呪文料理
かの漫画、、、のだめカンタービレにて、
千秋先輩がたまに作る難しい名前の料理。
※画像拝借失礼。。
のだめカンタービレ面白いですよね
好きです
というわけで、
今回はブッフ・ブルギニョンを召喚
(ブフブルギィニョン)
まぁ、
簡単にいうと牛肉の赤ワイン煮だそうです。
まずは下ごしらえから‼️
この料理、、
完成までに2日はかかる。。
なかなかにめんどくさい
誕生日じゃなきゃまず作らない。
でもいいんです。
わたせ家では昔から、
誕生日の人が好きな食べ物(料理)をなんでもリクエストできるという伝統があるのです。
(これ本当)
先祖代々の伝統らしいよ。
ご先祖様、、、、
わたくしちゃんと伝統を守ってますよ。
そして、、
今回はこちらのレシピを参考に作らせていただきました。
https://cookpad.com/recipe/2019880?view=classic#share_url
牛肉漬け込んで約6時間、、、、
うーん、、
なんというか生肉🥩とワイン🍷とハーブ🌿独特な臭い。。。。
臭い(クサイ)
何も知らずにこれが目の前にあると、
絶対腐ってると思って間違いなく棄てるね。
そんな臭い。
そんなあなたを美味しく調理しましょう
焼いていくー
🧅🥕炒めていくーー
🥘煮詰めていくー
さて、、
ここで時短野郎を召喚
圧力鍋って本当に便利ですよね
さて、
後は寝かせて美味しくなって下さーい
ここで問題発生
スーパー3軒回っても、、
どこにもペコロスが売ってない‼️
困った.......。
あれがこの料理の主役なのに.....。
(※主役は牛肉です)
まぁ、、
ペコロスが登場するのは2日目の工程なので、
その日は諦めて翌日職場付近のスーパーで探すことに。。
〜〜〜〜
翌日〜〜〜
さて、、
というわけで、
仕事の途中抜け出してペコロス探しの旅へ出発！
でもね、
絶対にここならあるだろうなってお店の目星はついてるんです。
門前仲町の民が、、、、
いや、全都民が愛してやまないスーパー、、、
『Ozeki(オオゼキ)』
お前のポテンシャルを見せておくれ❗️
......
.............
ほらね。
あった
さすがオオゼキ🥳👏✨✨✨
拍手喝采👏👏👏
無事ペコロスを手に入れた私に敵は無し‼️
マッシュルームと一緒にバターで炒めていく🧅🍄🧈🍳
あ、
そうだ。
我が家はいつでもカルピスバター🧈
カルピスバターって本当に多めに食べても胃が重くなる事ないよね。
これからもカルピスバター🧈一択‼️
あー、これだけで食べても絶対美味いよね
でも、、、
もっと美味しくなぁーれ！
ドボンっ
後はもうしばらく煮込んで.....⏳
完成🎉
ブッフブルギニョン
美味い
自分で作っといてなんですが、、
天才級の美味さ
(自分で自分を褒めまくっていくスタイル)
とっても豪華な夕飯になりました。
本当にありがとう
俺。
では❗️