さて、前回はバケモノのお話でした
（ ん～・・・ 緑色でツノないから量産型だな（－＿－；；） ）
そして今回は、如何にしてそこまで成長できたのか？
と言う所をお話しようと思います。
あ、ちなみに、７倍の仕事量をこなせた訳じゃないですからね！
せいぜい２倍くらいがイイトコです。
あ～でも赤くすれば３倍はイケたかなぁ？(笑)
（また その話かい
コチラを参照
）え～。。。 それは、さて置き
結論！
「頭使って作業してる？？」
って事です。
前回お話した一連の作業工程
何も考えなければタダの作業なんです。
（品質を意識するのは当然なので、置いといて）
じゃ、何が違うのか？？
ひとつタネを明かすと「作業は慣れ」があります。
同じ動作を繰り返すことで体が覚えるという事ですね。
スポーツの世界はコレが基本じゃないでしょうか？
（コレだけじゃないとは思いますが）
で、問題はその慣れ方だと思うんですね。
「意識、目標を持って繰り返しているか？」
テキパキ
と余裕の面持ちで仕事をこなす凄い先輩達を見て、「俺もあんな風にカッコよくなりてぇ！」
と、先ずは各作業の「スピード」を意識して挑みます。
時計の針を見ながらの反復です
「お！今回は○○分で出来た！よ～し次は○○分切るぞ！」みたいに。
でも、これだけでは限界が訪れます。
じゃ、よりスピードを付けるにはどうするか？「Ｈｏｗ」ですね、
一つは、
２～３コ先の動作を考えながら動く
終わってから「次は？」と考える間（ま）を短縮します。
高速道路上での
カーナビのイメージですね
「○○インターの次は△△インターで、次が□□パーキング」みたいな。
でも、これでもすぐに壁にブチ当たります。
そこでもう一つの、コツだったり、
裏ワザ的なテクニックの習得です。
実はあのバケモノも裏ワザはいくつか持ってまして・・・。
あ、インチキじゃないですよ！
社員さんの目が光って
いますのでそんなこと出来ません
軽く明かしちゃいますと、
先ず、粉付けのブレディング
当時のマニュアルで、
片手で粉の中から１ＰＣすくい上げ、
両手でタップして余分な粉を落とし、
バスケットに規定配置通りに並べるのですが、右手で拾い上げた時に５種類のパーツのうちの何のどこを掴んだか分かっています。で、
タップし、左手でバスケットへ移動する、で、その時右手はすでに次のパーツを掴んでいます。
顔は常に並べるバスケットを向き、置く場所を考えながら
両手は常にバケツリレーの様に行ったり来たり。
で、あったり、
揚がったチキンをトレーに並べるボーンダウン
通常、利き手にトングを持ち、１ＰＣずつ移しますが、
そこはダブルトングで。
そう、両手でするんですね、
カニ
がエサを食べてるみたいに(笑)片手でするところを両手で、
両手使うところを片手だけで、、、
とか色々と先輩達から裏ワザ・・・いやいや、テクニックを教わりました(笑)
こうやって、単品（？）作業スピードを上げ、
作業と作業の隙間を縮め、
テクニックを習得して磨き上げた結果でしたが、
何よりも大きいのが、そこまで繰り返し、繰り返しできる環境だった事だとも思います。
あまり忙しくないお店だったらこんなに繰り返す機会なんて。。。
日々の修練は重要ですな。。。(￣▽￣)
・・・え？それだけ？？
と思われたかもしれませんが、、、
実は、「仕事」としての視点ではまだまだ隠れたポイントがあります。
が、、、
長くなってしまったので続きは次回に！
ではでは！
最後までお読み頂き有り難う御座います！
お気に召して頂けましたら
ポチッとお願いします！
