お節2011

明けましておめでとうございます

今年もよろしくお願いします。

さて、今年も例年通り、実家の行きつけの割烹からお節が届きました

今年の中身をご紹介です

■壱の重

・黒鮑柔煮

・葡萄豆旨煮

・玉子巻

・献上蒲鉾

・車海老旨煮

・フォアグラ蓮根杉板押

・田作り柚子胡椒

・数の子土佐漬

・保夜このわた

・寿蛤（山うに豆腐）

・松茸旨煮

＊飾は南天葉

■弐の重

・寒鰤照焼

・鰆幽庵焼

・帆立貝魚鶯焼

・日の出金団（金箔）

・鰊艶煮

・信田巻旨煮

・子持ち鮎昆布巻

・射込み鳥賊粕漬

・珍味（自家製からすみ＆干この子）

・慈姑煎餅

＊飾は桂の木

■参の重

・明石蛸柔煮

・田作り艶煮

・穴子有馬煮

・新穂竹土佐煮

・蕪すし（鰤）

・鮭氷頭生酢

・イクラ醤油漬

・鴨ロース（黒胡椒風味）

・サザエ磯煮

・お多福豆甘煮

・梅人参

・笹巻麩

お酒は久保田の萬寿で。

だいぶ、酔っ払いですが、まだまだ飲みますよ！

夜はワインに戻って・・・

では良いお年を