埼玉からお越し下さったご夫婦と魚のさばき方教室を実施しました
初めての試みでしたが、非常に満足してくれたようです
自分で選んだ金目をそのままご自身の手で卸しておじいちゃんの家に宅急便で届けるという粋なプレゼント
金目が大好きなおじいちゃんがきっと喜んでくれるでしょう
大きな魚をさばくのが初めてだった奥さんですが非常に上手で店長もびっくりしていました
頭もしっかりと半分に割って、煮付用にそのまま送ります
自分でキレイにきれいに卸した金目を旦那様と一緒にパシャリ
非常に楽しんでくれて私たちも楽しく過ごすことができました
この頃、魚が切身で海を泳いでいると思っているお子さんがいるようです
魚の食べる行為は魚の命をいただくことです。
しっかりと元魚の魚に触れて命の大切さを学び、自分が何を食べているのかを理解することも子供の教育にはよいことかもしれないと感じました
最後にえらの抜き方を簡単な動画にまとめたのでご覧ください
私も魚のさばき方教室をやりたい
という方は是非下記までお問い合わせください。
taiki-watanabe@watanabe-suisan.co.jp