そば粉のガレットを食べに行ってきました♪
ガレットは好きでたまに食べに行きます♪
そば粉100%！
私は、体質的に、小麦粉を摂る量を気をつけていますので、
そば粉ガレット様様なのでございます。
そば粉は、
食物繊維、ルチン、たんぱく質、ビタミン、、栄養豊富です。
ビタミンCと合わせると、栄養の吸収率がよくなるから、
サラダ風のガレットや、フルーツ乗せのデザートガレットがおすすめ♡
ストロベリーとピスタチオ、バニラアイス
のガレット
と オリジナルオーガニックハーブティー
小麦粉のクレープメニューだったものを、そば粉ガレット生地に変えていただきました。
上品な甘さで美味しかった♡
この間、そば粉でガレットを作ってみたけど、生地の配合と、焼き具合が難しくて、お店のようにはパリフワにならなかったなぁ～～
やっぱり、ガレット用のフライパンがないと、難しいのかなぁ？
塩キャラメルのおみや を 買ってきたよ。
フランス ブルターニュ の ゲランドの塩を使ってるみたい！
近々、楽しみに食べます♪
BREIZH CAFE CREPERIEにて♡