日比谷ミッドタウンの日本料理「龍吟」です✨
山本シェフは「世界のシェフ100人」にて、世界トップ10入りを果たしたり、ミシュラン三つ星を連続獲得「ゴエミヨ東京」で最高得点を獲得、「アジアのベストレストラン」や「世界のベストレストラン」にも選ばれる、日本を代表する日本料理の名店です🇯🇵
移転後初めて伺いましたが、
淡路の鱧、気仙沼の鮑、讃岐オリーブ牛、宍道湖の天然鰻なと素材はもちろん、料理の手間暇、既成概念にとらわれない感覚、器、サービス、見事でした👏👏
日比谷に移転して、席数は倍増しました👍👍👍