月島のもんじゃ屋「もへじ はなれ」です✨創業149年の築地の魚屋さんが直営のもんじゃさんです👍
出汁は8種類の魚介系と鶏ガラを合わせるほど、築地直営ならでは❗️
もへじ本店、両国店、上野店とあるなかこちらは 「はなれ」❗️
こちらの「はなれ」は30人くらいの飲み放題付きの貸切ができます👌宴会向きです❗️
しらすと大葉のトマトサラダ🍅
しらすやっこ❗️いちいち、しらすが抜群です👌駿河湾産、天日干ししてます☀️
塩辛とキムチ❗️塩辛は無添加。
なななんと❗️山幸のマグロ👏👏👏
生本鮪の中落ちです👍❗️贅沢😍
岩手県広田湾産の牡蠣🎉🎉🎉
バター焼きにしますが、ご覧の通り、縮まないんです❗️
蛤の酒蒸し❗️ とっても芳醇😍
白子のホイル焼き❗️これも贅沢❗️
マグロの頬肉とドンコ椎茸❗️ 血合いと筋を剥いで大間の本鮪❗️もちろん山幸❗️
ドンコ椎茸はエキスがすごい🍄
海鮮アヒージョ❗️ バケットと🥪
島根のどぐろと銀ダラ西京焼き👏これまた立派❗️もんじゃ屋さんとは思えない🤗
明太もちチーズもんじゃ👍✨この量❗️
海鮮全部のせもんじゃ🎉🎉🎉 何種類はいつもてるの？と思うくらい盛りだくさん👏
イカスミリゾット👌❗️
イカスミのコク、そしてチーズはよくあいます❗️
もへじ焼きそば❗️
いやぁ、もんじゃは素材と出汁、それを痛感させられます❗️
醤油やソースの味ではごまかせません🚫
しかも要相談ですが、とても安く済みました🍺