渋谷のイタリアン「ビオディナミコ」です✨
神奈川県食べログ全ジャンル一位の「サローネ2007」や日比谷ミッドタウンの「サローネ 東京」などのサローネグループのカジュアル業態のお店です😁
2009年のオープン渋谷でNo.1のイタリア料理店が移転リニューアルです🎉🎉🎉2018年2月にオープンです❗️
開放感のある店内です❗️
メニュー❗️わかりやすいですね👍
くるくる人参サラダ🥕サローネグループ代々、伝わるフェンネルドレッシング❗️
大人のレバーパテ❗️マデラ酒のジュレとともに
熟成スズキのカルパッチョ❗️シチリア風でオレンジも効いてます🍊
藤巻代表が山形で作るワイン🍷
トスカーナ風漁師汁🐟魚の出汁、海老の出汁、そこにイカ墨の焼きリゾット、魚は真鯛です❗️
トスカーナの辛いトマトソース🍅
子羊のしっとり焼き❗️
骨つきスネ肉を玉ねぎ、人参、セロリの野菜の水分で蒸し焼きに👌✨
レンズ豆はクローブの香りをつけます。
アラカルトでちょうど良い量でした👍
やっぱり気取らないですが、芯を食った美味しさがあるお店ですね🎉郷土感溢れるラインナップでした！
個室あり、ランチは格安です🍝