表参道「リストランテ ダ フィオーレ」

開店してもう15年、僕も約10年くらいぶりに伺いました👍

駅から徒歩10分弱の住宅街にあります🇮🇹

根セロリのスープ❗️乳製品ゼロ、野菜とセロリだけです。

自家製パン🍞

これがスペシャリテ🎉🎉鴨肉をりんごチップで燻しアカシア蜂蜜をかけます🍯 オリーブオイルと竹炭の塩で味を引き締めます❗️ 相変わらず美味い👍

シャンピニオに豚脂🍄

スズキのグリルはアンチョビで！

サルデニアボッタルガと木の芽のパスタ❗️

茨城のみめい豚🐷

北海道の夏鹿🦌❗️10年もののバルサミコソースです👍

宮崎マンゴーのシャーベット❗️

６名まで座れるシェフズテーブルでいただきました🍽

相変わらず、真中シェフの派手さはないが細部にまで計算された料理、ワインのセレクトもよく、アラカルト、コースは数種類、テラス席もあり、なかなか色々使い勝手がいいですね🤗