まずは熊本 天草の寿司屋「海月」です✨歴史ある教会で有名な漁師町の崎津にある古民風のお寿司屋さん‼️ここからは完全プライベート天草旅行の模様をお届けします❗️
天草は海産物を始め美味しいものがたくさんあります。と僕に熱くプレゼンしてくれた大先生がいます😁天草が生んだアカデミー賞作家の小山薫堂さんにお連れいただきました✌️
いきなり、のどか😸❗️
外観はとてもお寿司屋さんには見えません。
この日はなんと薫堂さんの無茶ブリで「船で握りがちょっと食べたい❗️」とのことで、目の前の湾の観光船に海月ご夫婦握りに来ていただきました🤗
握りを持ってくるのではなく、シャリとネタを持って来て、まさかの救命具をつけてのその場で握ってくれました🍣
これは人生初の最高の体験✌️😁
アオリイカ、ヘダイ、熟成カンパチ❗️この醤油ケースも愛らしいです💓
店に戻りました❗️聞いたことない魚も多いです。
ロギ❗️フエフキダイの一種です。皮が美味い！
炙りのマサバ❗️脂いいですね。
イトヒキアジ❗️すごくさっぱりです。
アジのみりん干し❗️
ロギの握り❗️
鰆の醤油燻製❗️
クロムツ❗️カボスの酸味で脂すっきり。
甘めの味噌味、とにかく余った魚をじゃんじゃん入れてるので旨味爆発です❗️
出ました🎉大阪出身の大将考案のタコ焼き風いなり❗️タレはうなぎやアナゴを煮て作ったもので
下はしっかり おいなりさんです✌️美味い❗️
地魚、さらには若い夫婦の織りなす穏やかな空気🙂
とっても楽しかったです。天草には「奴寿司」とか「蛇の目寿し」とかありますが、シチュエーションを含めると、ここはとても素敵でした👍😁