代官山の「しゃぶしゃぶ KINTAN」です✨
あの焼肉KINTANの新業態です❗️
2016年10月オープンです🎊
和牛と野菜を使用してたっぷりと煮込んだスープストックに昆布と鰹の旨みを加えて作る、骨格がハッキリしたお出汁のしゃぶしゃぶです❗️
カウンター18席、個室は四室あります👍
駒沢通り、KINATAN代官山店の二階です❗️
聖護院大根によだれ牛。
サーロインユッケ❗️タレと塩、ハーフ&ハーフです。
和牛でとった旨味たっぷりの出汁でしゃぶしゃぶします👌オリーブオイルと塩でいただくのでタン自体の味がクリアになりますね。
野菜はなんと食べ放題です👏✨これは嬉しい。
神戸チャンピオン牛のミスジとザブトン🐮
落花生が効いてるゴマだれなど、5種類のタレで部位ごとに楽しめます❗️組み合わせは無限∞
菜の花、バジル🍀
カメノコ、シンシンなど❗️赤身なのでスイスイ食べれちゃいます。
極上神戸牛のサーロイン✌️これはすきしゃぶで。
割り下と卵黄と一口ご飯ごはん👌鉄板の旨さ🤣
雑炊❗️ここまでこのスープにさらに肉の旨味が足されたお出汁。これだけでもうまいのに…😻
トリュフをかけます😝香りもいいですし、旨味の強いお出汁にさらにしゃぶしゃぶした和牛の旨味が出まくってます❗️こりゃたまらん。
牛のコース以外にも豚とキノコと野菜の鍋もあるそうです❗️しかも3000円台で🤑
合コン、デート、会食、女子会、いろんな使い方ができそうですね❗️