築地場内の魚がし横丁で一番好きなお店です❗️行列のできるお寿司屋さんもいいですが、ここは本当にオススメです👍
この日はほぼ並ばず入れました❗️ラッキー👍
さて何食べようかな？🙄と悩んでると三代目の若大将がこの日のいいものをプレゼンして、メニューをマネージメントしてくれます❗️
出ました、看板メニューの穴子柔らか煮❗️信じられない口どけです。これを使ったスーパー穴子丼というメニューもあります。
カマの部分でとっても脂がのってます💕身も筋目に沿ってホロホロほぐれる感じでたまりません。
これは裏メニューの天かすとごま油のおにぎり👍✨まかないを出していただきました❗️
この店は煮付けも秀逸で、甘辛一辺倒でなく繊細な味付けなので繊細な味が特徴のキンキ、金目などは煮付けの概念が変わりますよ❗️
