札幌「すし善 本店」

約3年ぶりに伺いました！日曜、祝日、ランチで空いてる素敵なお寿司屋さんが中々ない中、本当に助かります

つまみから。

室蘭のヒラメ縁側は脂たっぷりです。

浜中産の馬糞雲丹余韻まで甘いです。

網走の釣りのキンキキンキは炙ると皮まで美味いです。

野付産ホタテかなり肉厚です。

函館のヤリイカ鰹節、生姜、ネギでいただくので甘みが際立ちます。お酒ススム！

白糠産の毛蟹香りが強く、甘みも強いです。

握りスタート！

ヒラメの昆布乗せ❗️プリッとした食感と昆布の旨味の両取りできる感じです。

九州のコハダ❗️

カスゴダイ❗️ふっくらとして良き香りが鼻に抜けます。

ツブ貝❗️コリッとしあと、しっとりと下に乗ります。

穴子❗️ふっくらしっとりです。

毛蟹❗️

名物トロタク

旅気分で満喫しました今年は札幌ドームに休日に日ハム戦観に来る時はここですね！