向島「大漁 向島店」

テーマ:
隅田川のほとりにある創業35年のお店です音譜
店内に巨大いけすとたくさんの大きな水槽があるお店ですビックリマーク

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河豚のづくしのコースです割り箸

河豚の薄造り、手前は大間のマグロですビックリマーク

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ピリッとスパイスを効かせて焼きますビックリマーク
長崎産の天然トラフグだそうですウインク

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巨大ないけすをグルーっ囲むカウンター席アップ
そして目の前で調理してくれます。
楽しすぎます音譜

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右は河豚を炙ってさらに雲丹を乗せますビックリマーク贅の極み!

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これは白子のフライアップ断面でわかるようにとろっとろでクリームみたいで、なおかつ甘みがとても増した感じがしました。

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先ほどのが焼きあがりましたビックリマーク肉厚で香ばしさもたまりません。

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焼き白子ビックリマークパリっと焼かれた皮に歯を入れるととろとろの白子があふれ出ます。

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マグロのカマビックリマーク

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これは何でしょう⁉️
大量の白子を丁寧に裏ごししていきます。

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来ましたアップ
白子酒クラッカー口当たりは色の通り牛乳のようです。上質な白子がたくさんないと出来ない贅沢な一杯です。身体中に白子の旨味が染み渡ります。

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ここでチリ鍋ビックリマーク
身はぷりっぷりです。

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締めの雑炊音譜河豚の繊細な旨味が出ています。

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これだけいろんな食べさせ方をしてくれたのでまったく飽きることなく河豚を堪能できましたグッド!

いけすから魚を引き上げて目の前で料理をしてくれる、なんとも贅沢でした。

最後に二代目がフグを見せてくれました音譜ああ楽しかった!帽子の小泉は元首相のサインです目

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