中目黒「Na Camo guro (ナカモグロ)」

山形県の自社鴨農場から直送される最上鴨による鴨料理屋さんです駅から近いのですが裏道の隠れ家っぽい入り口です。

なんと一人前4000円のコースです

前菜盛り合わせ鴨出汁と玉ねぎで作られる鴨ポタージュは秀逸です。

野菜とトマト味噌トマトと味噌は二種類ブレンドしています。

コース以外に気になったメニュー！

最上鴨のモモのたたきしなやかな肉質、ネギたっぷりでピリ辛でいいおつまみになります。

鴨串焼き左からもも玉串、胸肉、つくね。真ん中の胸肉はオレンジマスタードを合わせてます。つくねにネギが練りこまれてるのもたまりません。

これもコース外の

炭火焼ハーフ純粋なこの鴨のポテンシャルの高さが伺える一品！柔らかさと弾力の絶妙なバランス。

鴨すき焼き

鴨の脂を引いて、鴨肉、つくね、などを焼いて食べます。鴨を焼いた香りが我が身を燻すかのよう纏うのでどんどん美味しくなります。さらには鴨の脂で食べる野菜も最高です

卵、割り下、鴨の脂は鉄板です

締めは鴨のにゅうめん

さらには鴨ラーメン

さらにはすき焼きの時使った卵で、卵かけ御飯も

コーヒーゼリー

これだけ食べたのに鴨なので胃がとっても楽です！ワインや日本酒も豊富ですし、ペアリングコースもあります。自社養鴨場だからこそ可能なこの値段とクオリティ参りました