池袋「かぶと」その④

いままでは一シーズン一回しか来れなかったのに、なんと今シーズン2回目です！幸せ

えり、ヒレ、肝を串で養殖、天然の食べ比べから

スタート

これはレバー塩

肝わさ

さあ、来ました

養殖白焼きをいただいて！

これは天然大阪湾の下りの白焼き身のふっくらさ、脂のキレ、後味の鰻感、完璧ですね。

さあ、親父さんもエンジンかかって来ました

焼いて、タレを付けて

絶景

きました天然

岡山の下り鰻ふわふわで口どけ抜群、ご飯がガンガンすすみます！

これは心臓天然を目の前で捌くからこそ出る一品。コリコリしてます。

さで親父さんは来年春まで、果たして来れるか？