阿佐ヶ谷「なんば」その②

同じく阿佐ヶ谷の人気店「SATOブリアン」とのコラボというなんとも豪華な会に呼んでいただきました

まずはつまみに

大船渡の煮牡蠣。

おろし玉ねぎを乗せたカツオ。

三陸の鯖。

とってもレベルの高いおつまみです。

さあ今日のスペシャルなお肉を持って難波さん、佐藤さん

宮崎牛のシャトーブリアンです

刺身包丁でカット美しすぎる！

さあどうなる？

来ました、あん肝ブリアンあん肝にも煮汁をかけているそうです

これはシャトーブリアンの握り温度高めの赤シャリを合わせます。すごい！

これまた持ち込まれた生ハム

シャリの熱で脂が溶けて最高です

鮪

赤身漬け

中トロ

コハダ。

蝦夷鮑。

さてまたここでシャトーブリアン登場

これはもしや

出ました超スペシャルなSATOブリアン名物「ブリ飯」ウニ、いくら、シャトーブリアンでご飯はなんとカワハギの肝和ご飯です！旨味の足し算どころか掛け算です！気絶しそうなほど美味しかったです。

阿佐ヶ谷万歳この2人が仲良しでよかったいやぁ幸せでした。