心踊るレストラン傳に行ってまいりました
この看板が前振りになってます！行ってからのお楽しみ
あのお祭りの梅ジャムせんべいをイメージしたそうですw
温玉と漬けの雲丹と叩きオクラです。
傳タッキースパイスの効いたカレー風味でした！
スパイスの効いたカレー風味でした！
お造りはスズキ出汁と梅で作ったソース。スズキはしめたてが美味いというのがわかります。
出汁と梅で作ったソース。スズキはしめたてが美味いというのがわかります。
パスタに肝がたっぷり絡んでます。
出汁に一週間ほど漬けているらしく、噛みしめると旨味が永遠に続くかのようです。
蟻は千葉産らしいですw
一見、統一性のない具材達が見事に調和してます。
穴子ご飯でかい！
でかい！
今回も隙なし。ただ驚かせるだけでなく、良質な素材を豊かな発想、手間を惜しまない確かな仕事で素晴らしい料理に仕上げてます
看板犬が毎度ご利用ありがとうございますだって
可愛すぎる！