赤羽橋「タワシタ」

名前通り東京タワーの下にある超隠れ家フレンチです。電話番号非公開なんです。

入り口これです看板がない…

店内はとてもシックで大人っぽいです。

スタート。

低速回転で摘出した野菜ジュース

茶豆のペースト、雲丹、コンソメジュレ

パン

カンパチのカルパッチョ、マクアウリ、ホウズキなどを、柚子塩とパプリカのソース

鮎のオリーブオイルコンフィ、きゅうりのソース

白イカのソテー、きゅうりのソース

奥飛騨の旨豚、ビーツのソース見事な火入れです。とても滑らかでしなやかです。

どの皿も食材とソースの組み合わせが秀逸です。

カレー ご飯の量はゴルフボールとからテニス ボールとか選べるようです。

ルーがピリ辛で美味しかったです。

スイカとココナッツジュレ

ちなみにこれが個室のテラスからの景色です

接待、デートに超オススメです！