月島「ほていさん」

月島のもんじゃ屋さんが並ぶメインストリートから路地に入ったところにあります。

メニューは、あんこう鍋コース一本だけ。もずく、ごま豆腐、お刺身盛り合わせ、あんこう鍋、おしんこです。

刺身の盛り合わせこれで三人前です。

待ってましたあんこう鍋ここはびっくりするくらいのあん肝が乗っかっています。あん肝と味噌とそれ以外は女将と数人しか知らない秘伝の調合らしいです。まずこれを箸でつまみながら一杯やるのがこの店の流儀のようです美味い！

少しずつ溶いて行きます

完成 やや甘めで濃厚な肝のコクが全体に染み渡っています。たくさんの野菜、身、さらにはコラーゲンたっぷりな皮も入ってます。身も心も温まります。肝の旨味を吸ったクタクタの白菜が秀逸でした。

締めはご飯をいれて

卵を入れておじや完成鍋の旨味を全て吸収したお米達、不味いわけがないです！

大満腹これで5500円は安いです！

冬に一度は訪れたいです。